La Feria Internacional del Alfajor celebrará su cuarta edición del 5 al 7 de junio en el Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), consolidándose como uno de los eventos gastronómicos más convocantes del país. Tras dos exitosas ediciones en Fray Bentos y una tercera edición récord en Montevideo, que reunió a más de 15.000 personas, la propuesta volverá a la capital con más de 60 stands, actividades para toda la familia y la presencia de marcas nacionales e internacionales.
El lanzamiento oficial se realizó este martes en el Ministerio de Turismo, con la participación de la ministra (i) de Turismo, Ana Claudia Caram; representantes de las direcciones de Turismo de Montevideo y Lavalleja; integrantes del jurado y organizadores del evento.

Durante la presentación, la ministra (i) Ana Claudia Caram destacó el crecimiento sostenido de la feria y el impacto que tiene para el turismo y la identidad gastronómica del país. Señaló que el evento refleja “la autenticidad” del Uruguay, valorizando los sabores, saberes y emprendimientos de todo el territorio nacional. Además, subrayó el carácter inclusivo de la propuesta, tanto por la variedad de productos como por el impulso que brinda a pequeños emprendimientos y empresas familiares que han logrado consolidarse y proyectarse internacionalmente.

Por su parte, la representante de la Dirección de Turismo de Montevideo, Lía Fernández, valoró el trabajo conjunto entre departamentos y entre el sector público y privado para el crecimiento del evento. Destacó además la creatividad y diversidad que hoy caracteriza a la producción de alfajores en Uruguay, así como el componente educativo y cultural que aporta la feria a través de las masterclasses y actividades previstas.

El organizador de la Feria Internacional del Alfajor, Sebastián Buffa, resaltó que esta edición será “la más internacional” hasta el momento, con la participación de marcas argentinas, nuevas propuestas para toda la familia y más de 70 empresas y emprendimientos de todo el país. También destacó el apoyo de República Microfinanzas en el fortalecimiento de emprendedores y recordó que la feria funciona además como instancia clasificatoria para el Mundial del Alfajor, que se desarrollará en agosto en Buenos Aires.

En tanto, la integrante del jurado Sylvana Cabrera definió al alfajor como “un ícono cultural” que atraviesa generaciones y destacó la evolución que ha tenido el sector en los últimos años. En ese sentido, valoró el crecimiento de los emprendimientos artesanales hacia modelos empresariales más consolidados y el posicionamiento del alfajor como un producto representativo de la identidad gastronómica uruguaya.

La feria contará con la tradicional cata y premiación oficial para elegir al “Mejor Alfajor de Uruguay”, espacios infantiles, masterclasses, charlas temáticas, zona gastronómica y propuestas culturales. Además, en esta edición se realizará el lanzamiento oficial de la Fiesta de Minas Capital Nacional del Alfajor y participará por primera vez la Fiesta Nacional del Chocolate de Nueva Helvecia con un stand institucional.

La empresa maderera brasileña BrasPine instalará en Uruguay su tercera planta, anunció la ministra Cardona. Con una inversión cercana a los 250 millones de dólares, el emprendimiento generará unos 400 puestos de trabajo en el departamento de Rivera, agregó. El presidente Yamandú Orsi destacó la noticia en su cuenta de X, y la atribuyó al resultado de horas de trabajo y decisiones tomadas con visión estratégica.
La iniciativa empleará, en su primera fase, a unas 150 personas de la zona norte del país y alcanzará los 400 cupos en un total de tres tapas, informó, este jueves 21, en rueda de prensa, la ministra de Industria, Energía y Minería, Fernanda Cardona.

La inversión, que prevé una inversión del entorno de los 250 millones de dólares, se concretó tras varios meses de trabajo entre el Gobierno nacional, la intendencia local y los representantes de la empresa.

Los precios de la energía en Uruguay, el conocimiento en forestación y madera y la seguridad jurídica brindada por Uruguay fueron aspectos decisivos en la instalación, explicó.

Cardona adelantó que esta empresa podrá hacer uso de una normativa en la cual trabaja el Gobierno, relacionada a la regulación de la energía generada por los cogeneradores, “un hito desde el punto de vista eléctrico, porque es una forma de manejar la energía del modo más eficiente”, dijo.

Según valoró, esta instalación demuestra el acierto de analizar los tipos de industria del país, por área, para brindarle a cada sector opciones energéticas adecuadas.
Presidente Orsi: Visión estratégica que da frutos
El presidente de la República, Yamandú Orsi, también celebró la concreción de esta inversión. En su cuenta en la red social X, escribió: «Nada es casualidad. Horas de trabajo, conversaciones y decisiones. MIEM, MTOP, UTE, Intendencia de Rivera».

Y agregó: «El desarrollo, si se piensa desde el interior del país y con visión estratégica, da sus frutos. Felicitaciones».

BrasPIne: una empresa con más de 23 años de trayectoria
El emprendimiento que se ubicará al sur de la capital riverense será el tercero de la empresa brasileña, y el primero fuera de su país de origen.

Prevé instalar un aserradero para pinos, con cogeneración de energía eléctrica y también la remanufactura de la madera de pino. El fin de la obra está previsto para el segundo semestre de 2027.

La exportación hacia Brasil, Estados Unidos, Europa y Asia es el objetivo trazado, que se efectuará a través de los puertos de Montevideo, Río Grande y el ferrocarril, como otra opción logística prevista a futuro.

El Ministerio de Transporte y Obras Públicas (MTOP) informó que la rehabilitación en ruta 7, uno de los principales ejes viales del país, continúa en los departamentos de Canelones y Florida. Los trabajos se ejecutan en dos etapas que incluyen intervenciones de mejora urbana y seguridad vial, rehabilitación de pavimento de la rotonda de la intersección con ruta 94 y la construcción de un nuevo estacionamiento para camiones.
La ruta 7 conecta el sur con el noreste del país, vincula Montevideo con la zona de Paso Centurión, en el departamento de Cerro Largo, informó el MTOP, este miércoles 20.

Esta vía es, además, uno de los principales ejes de circulación de Uruguay, por lo cual fue incluido en el plan de obras que ejecutará el MTOP en este período, que destinará más de 2.000 millones de dólares para la ejecución de las obras en todo el país.

En la actualidad, están en ejecución más de 70 contratos a nivel nacional, con prioridad en los corredores productivos, turísticos y los accesos a Montevideo y Canelones.

Obras en tramo Casupá-Fray Marcos
El primer tramo, Casupá-Fray Marcos, abarca 17 kilómetros de obras entre el puente sobre el río Santa Lucía, a la altura del kilómetro 93, antes del ingreso a Fray Marcos, y el acceso a Casupá, en el kilómetro 110.

Las tareas incluyen el ensanche de la ruta, la construcción de banquinas, el fresado de la carpeta asfáltica, con bacheo previo, y la instalación de una nueva carpeta asfáltica. También se realizan mejoras en señalización y seguridad vial.

La avenida principal de Casupá, continuación urbana de la ruta 7, fue rehabilitada en forma integral con mejora en las condiciones de circulación, tanto para vecinos como para usuarios de la ruta. La culminación de las obras correspondientes a este primer tramo están previstas para dentro de unos 60 días.
Inversión de más de 150 millones de pesos para rehabilitar tramo Fray Marcos-Tala
En una segunda etapa, se concretarán los trabajos de rehabilitación en el tramo Fray Marcos-Tala, mediante mezcla asfáltica y nueva señalización.

En Fray Marcos se realizaron obras en la avenida principal y se ejecutaron trabajos de reacondicionamiento en la rotonda ubicada en la intersección de las rutas 7 y 94, para una mejor organización del tránsito y mayor seguridad vial en el acceso a la localidad.

Asimismo, se construyó un estacionamiento para camiones, destinado a optimizar la operativa del transporte de carga y reforzar la seguridad de los transportistas.

Los trabajos representan una inversión de más de 156 millones de pesos. Estas intervenciones permitirán mejorar las condiciones de circulación, fortalecer la conectividad regional y aumentar la seguridad para todos los usuarios de la red vial.