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Estudiantes de gastronom\u00eda de Colonia participaron de la Fiesta Nacional del Chocolate<\/p>\n\n\n\n
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Con una presencia destacada, estudiantes de gastronom\u00eda de la Escuela T\u00e9cnica Juan J. Greising, de Nueva Helvecia, Colonia, estuvieron presentes con un stand gastron\u00f3mico en esta celebraci\u00f3n multitudinaria que convoc\u00f3 a p\u00fablico nacional y extranjero.<\/p>\n\n\n\n
Como desde hace once a\u00f1os, el pasado domingo 20 de julio la ciudad de Nueva Helvecia celebr\u00f3 la tradicional Fiesta Nacional del Chocolate, un evento multitudinario que, mediante la gastronom\u00eda, busca evocar las tradiciones de los inmigrantes fundadores de la comunidad.<\/p>\n\n\n\n
En esta oportunidad asistieron a la festividad regional m\u00e1s de 15.000 personas batiendo un nuevo record de concurrencia, quienes no solo disfrutaron de variadas propuestas culinarias sino tambi\u00e9n de espect\u00e1culos musicales y danzas t\u00edpicas suizas.<\/p>\n\n\n\n
Esta edici\u00f3n cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de 10 estudiantes del grupo 2.\u00ba TA3 del turno nocturno perteneciente al Curso T\u00e9cnico Terciario de Gastronom\u00eda, quienes deleitaron a los presentes con una Fondue de chocolate acompa\u00f1ada por frutas, cookies, trufas y merengues.<\/p>\n\n\n\n
Esta elaboraci\u00f3n, junto con la organizaci\u00f3n del stand donde presentaron y ofrecieron el producto, insumi\u00f3 una semana de trabajo. En \u00e9l tambi\u00e9n participaron tres docentes, quienes apoyaron a los estudiantes mediante la realizaci\u00f3n de distintas tareas durante el evento, tal es el caso de su profesora de gastronom\u00eda la Maestra T\u00e9cnica Mar\u00eda Carballo, qui\u00e9n manifest\u00f3 su satisfacci\u00f3n respecto al desempe\u00f1o de los alumnos.<\/p>\n\n\n\n
\u00abEstoy muy orgullosa del trabajo de mis alumnos, quienes encararon este desaf\u00edo con compromiso y responsabilidad consolid\u00e1ndose como un equipo\u00bb. Adem\u00e1s, hizo hincapi\u00e9 en la evoluci\u00f3n que han tenido todos sus grupos de gastronom\u00eda ya que la escuela participa en dicho festival desde la primera edici\u00f3n. \u00abHe visto una notoria mejora de los grupos desde su primera presentaci\u00f3n, lo cual evidencia que han ido potenciando su nivel\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Por otra parte, la respuesta del p\u00fablico sobre esta propuesta culinaria fue muy positiva ya que durante la jornada se vendieron m\u00e1s de 300 porciones. Lo recaudado ser\u00e1 a beneficio de los estudiantes para la compra de insumos para sus clases.<\/p>\n\n\n\n
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