{"id":3462,"date":"2025-10-22T15:48:42","date_gmt":"2025-10-22T18:48:42","guid":{"rendered":"https:\/\/tododeporteynoticiasuruguay.com.uy\/new\/?p=3462"},"modified":"2025-10-22T15:50:04","modified_gmt":"2025-10-22T18:50:04","slug":"donde-el-campo-y-la-ciudad-se-dieron-la-mano-la-historia-de-la-fiesta-del-cordero-pesado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tododeporteynoticiasuruguay.com.uy\/new\/2025\/10\/22\/donde-el-campo-y-la-ciudad-se-dieron-la-mano-la-historia-de-la-fiesta-del-cordero-pesado\/","title":{"rendered":"Donde el campo y la ciudad se dieron la mano: la Historia de la Fiesta del Cordero Pesado"},"content":{"rendered":"\n<p>En el a\u00f1o 1995, la Cooperativa de Ahorro y Cr\u00e9dito (COFAC) y la Universidad CLAEH realizaron un estudio en Sarand\u00ed del Y\u00ed y su zona de influencia. Aquel relevamiento arroj\u00f3 luz sobre algo que inquiet\u00f3 a muchos: exist\u00eda una sociedad compartimentada, donde los habitantes del campo y la ciudad ten\u00edan una relaci\u00f3n muy lejana.<\/p>\n\n\n\n<p>Buscando acercar ambos mundos, en 1998 el Equipo de Desarrollo Local convoc\u00f3 a productores referentes de la zona para pensar una forma de unir a la comunidad en torno a un s\u00edmbolo compartido. De ese encuentro surgi\u00f3 una idea simple y poderosa: crear una fiesta que mostrara las actividades agropecuarias y su valor para toda la sociedad.<\/p>\n\n\n\n<p>El cordero pesado, un producto premium de reciente desarrollo que ya representaba el 18% del volumen nacional, fue elegido como emblema de ese esfuerzo colectivo.<\/p>\n\n\n\n<p>Dos a\u00f1os m\u00e1s tarde, el 18 de noviembre del 2000, el Parque Dr. El\u00edas Regules se llen\u00f3 de gente, stands, aroma a carne asada y orgullo sarandiyense. As\u00ed naci\u00f3 la Fiesta del Cordero Pesado, bajo un sol espl\u00e9ndido que pareci\u00f3 bendecir el inicio de una gran tradici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" height=\"16\" width=\"16\" alt=\"\ud83d\udcc5\" src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/t7e\/1\/16\/1f4c5.png\"> Este 8 y 9 de noviembre de 2025, esa historia volver\u00e1 a escribirse con la 26\u00aa edici\u00f3n de la fiesta, en el mismo parque donde todo comenz\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Entre m\u00fasica, sabores y uni\u00f3n, Sarand\u00ed del Y\u00ed volver\u00e1 a ser la capital del Cordero Pesado y el punto de encuentro entre el trabajo del campo y la ciudad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el a\u00f1o 1995, la Cooperativa de Ahorro y Cr\u00e9dito (COFAC) y la Universidad CLAEH realizaron un estudio en Sarand\u00ed del Y\u00ed y su zona de influencia. Aquel relevamiento arroj\u00f3 luz sobre algo que inquiet\u00f3 a muchos: exist\u00eda una sociedad compartimentada, donde los habitantes del campo y la ciudad ten\u00edan una relaci\u00f3n muy lejana. Buscando [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3463,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pagelayer_contact_templates":[],"_pagelayer_content":"","footnotes":""},"categories":[612],"tags":[],"class_list":["post-3462","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tododeporteynoticiasuruguay.com.uy\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3462","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tododeporteynoticiasuruguay.com.uy\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tododeporteynoticiasuruguay.com.uy\/new\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tododeporteynoticiasuruguay.com.uy\/new\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tododeporteynoticiasuruguay.com.uy\/new\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3462"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/tododeporteynoticiasuruguay.com.uy\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3462\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3464,"href":"https:\/\/tododeporteynoticiasuruguay.com.uy\/new\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3462\/revisions\/3464"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tododeporteynoticiasuruguay.com.uy\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3463"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tododeporteynoticiasuruguay.com.uy\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3462"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tododeporteynoticiasuruguay.com.uy\/new\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3462"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tododeporteynoticiasuruguay.com.uy\/new\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3462"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}