La mucosa, que es el revestimiento que protege el est\u00f3mago, evita que el \u00e1cido que se libera durante la digesti\u00f3n cause da\u00f1os. El problema es que cuando se deteriora, debido a ciertos factores, se vuelve m\u00e1s susceptible a la inflamaci\u00f3n
La gastritis es un problema inflamatorio, esto significa que si quiere evitar sus molestos s\u00edntomas no deber\u00eda consumir alimentos que promueven la inflamaci\u00f3n como las carnes procesadas, los granos y los carbohidratos refinados, la comida chatarra y las bebidas ricas en az\u00facar o sal
Los probi\u00f3ticos pueden ser de gran ayuda, ya que no solo ayudan a eliminar la Helicobacter pylori sino que tambi\u00e9n refuerzan la salud del intestino. Esto se debe a que los microorganismos beneficiosos ayudan a combatir las bacterias da\u00f1inas que causan enfermedades
Dejar de fumar y evitar o reducir el consumo de alcohol puede aliviar la gastritis, ya que estos h\u00e1bitos estimulan la producci\u00f3n de \u00e1cido en el est\u00f3mago<\/p>\n\n\n\n
Se dice que, en la actualidad, 8 de cada 1000 personas tienen gastritis aguda, una enfermedad inflamatoria que causa malestar y dolor en el abdomen. La causa m\u00e1s com\u00fan es la bacteria Helicobacter pylori, que afecta hasta al 50 % de las personas de todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n
Pero, \u00bfsab\u00eda que la gastritis no es una enfermedad \u00fanica, ya puede tener muchas causas diferentes? La mayor\u00eda de dichas causas se relacionan con sus h\u00e1bitos y estilo de vida. Aqu\u00ed comparto todo lo que tiene que saber sobre este problema de salud tan com\u00fan.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfQu\u00e9 es la gastritis y cu\u00e1les son sus posibles causas?
La gastritis es un problema de salud que se desarrolla cuando la mucosa, que es el revestimiento que protege el est\u00f3mago, se inflama o irrita. La mucosa tiene como objetivo proteger el est\u00f3mago del \u00e1cido que se libera durante la digesti\u00f3n. Sin embargo, hay ciertos factores que deterioran o debilitan la mucosa, lo que provoca que se inflame.<\/p>\n\n\n\n
La indigesti\u00f3n, que es cuando el est\u00f3mago no puede digerir los alimentos, y la gastritis son dos problemas de salud diferentes que causan s\u00edntomas similares, sobre todo malestar y dolor. La gastritis se clasifica en dos:<\/p>\n\n\n\n
Gastritis aguda: ocurre cuando un irritante como los medicamentos de prescripci\u00f3n o el alcohol causan inflamaci\u00f3n, lo que provoca s\u00edntomas agudos que pueden tratarse con ciertos remedios.
Gastritis cr\u00f3nica: ocurre cuando se produce da\u00f1o a largo plazo en el revestimiento del est\u00f3mago, que casi siempre se debe a una infecci\u00f3n bacteriana por H. pylori. Aunque no tiene un s\u00edntoma espec\u00edfico, el da\u00f1o suele ser grave y prolongado.
La gastritis es una enfermedad que tiene muchas causas, y una de las m\u00e1s comunes es la infecci\u00f3n por la bacteria H. pylori, aunque hay algunos virus como el virus del herpes simple que tambi\u00e9n pueden causar este problema de salud. Otras de las principales causas de gastritis incluyen par\u00e1sitos y hongos, as\u00ed como ciertos h\u00e1bitos y elecciones de estilo de vida, tales como: Tomar medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (AINE) durante mucho tiempo: al menos la mitad de los pacientes que toman AINE experimentan gastritis<\/p>\n\n\n\n
Consumir demasiado alcohol<\/p>\n\n\n\n
Fumar<\/p>\n\n\n\n
Comer mucho picante, caf\u00e9 y bebidas \u00e1cidas\u00a0<\/p>\n\n\n\n
Consumir sustancias corrosivas como brebajes o sufrir alg\u00fan trauma (como cuando se traga un objeto extra\u00f1o)<\/p>\n\n\n\n
Tener una enfermedad sist\u00e9mica como la enfermedad de Crohn y sarcoidosis, pero estos casos son poco frecuentes<\/p>\n\n\n\n
La gastritis aguda puede causar muchos s\u00edntomas diferentes, que podr\u00edan variar entre una persona y otra. El malestar y el dolor en la parte superior del abdomen son los m\u00e1s comunes y podr\u00edan ir acompa\u00f1ados de:<\/p>\n\n\n\n
Eructos o hipo<\/p>\n\n\n\n
N\u00e1useas y v\u00f3mitos<\/p>\n\n\n\n
Sangrado abdominal<\/p>\n\n\n\n
Sensaci\u00f3n de saciedad o inflamaci\u00f3n en el est\u00f3mago<\/p>\n\n\n\n
Sensaci\u00f3n de ardor en el est\u00f3mago<\/p>\n\n\n\n
P\u00e9rdida de apetito<\/p>\n\n\n\n
Sangrado en las heces o el v\u00f3mito (lo que significa que hay sangre en la mucosa)<\/p>\n\n\n\n
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Por otro lado, la gastritis cr\u00f3nica no causa s\u00edntomas, pero cuando el da\u00f1o se vuelve muy grave, el est\u00f3mago puede perder su capacidad de producir \u00e1cido, lo que puede afectar la digesti\u00f3n y causar malestar digestivo. Otro efecto de este problema de salud cr\u00f3nico es que se pierde la capacidad de secretar una sustancia que se conoce como factor intr\u00ednseco, que se requiere para absorber la vitamina B12. Esto significa que sin los niveles adecuados de esta sustancia se podr\u00eda desarrollar una deficiencia de vitamina B12, que causa s\u00edntomas como:<\/p>\n\n\n\n
Fatiga o cansancio
Anemia
Entumecimiento u hormigueo en las extremidades (aunque es un s\u00edntoma poco com\u00fan)
La mayor\u00eda de las personas puede aliviar su problema de gastritis con la ayuda de un tratamiento y remedios adecuados, pero hay casos en los que provoca \u00falceras que pueden incrementar el riesgo de c\u00e1ncer de est\u00f3mago.<\/p>\n\n\n\n
La alimentaci\u00f3n tambi\u00e9n influye en el riesgo de gastritis
Como se mencion\u00f3 anteriormente, ciertos alimentos y bebidas pueden irritar el revestimiento del est\u00f3mago y causar gastritis aguda. Pero, tambi\u00e9n existen h\u00e1bitos alimentarios que pueden empeorar los s\u00edntomas. Recuerde que la gastritis es un problema inflamatorio, esto significa que si quiere evitar sus molestos s\u00edntomas no deber\u00eda consumir alimentos que promueven la inflamaci\u00f3n como las carnes procesadas, los granos y los carbohidratos refinados, la comida chatarra y las bebidas ricas en az\u00facar o sal.<\/p>\n\n\n\n
En 2020, un estudio que se public\u00f3 en la revista Evidence-Based Complementary and Alternative Medicinee involucr\u00f3 a pacientes con gastritis cr\u00f3nica. Los investigadores observaron que muchos de los participantes eran propensos a tener h\u00e1bitos como comer demasiado r\u00e1pido, no tener un horario para comer y cenaban en restaurantes.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n notaron que comer alimentos asados o fritos, alimentos \u00e1cidos, dulces, bocadillos procesados y alimentos salados empeor\u00f3 los s\u00edntomas de gastritis de los pacientes. Los investigadores concluyeron que:<\/p>\n\n\n\n
Aunque se dice que los alimentos picantes empeoran los s\u00edntomas de la gastritis, hay estudios que indican que la capsaicina(Capsicum annuum), el compuesto que produce el efecto antiinflamatorio y le da a los chiles su sabor picante, no solo podr\u00eda proteger la mucosa, sino que tambi\u00e9n puede inhibir la crecimiento de la bacteria H. pylori. Por lo tanto, si tiene gastritis, primero compruebe si las comidas picantes desencadenan sus s\u00edntomas; si lo hacen, lo mejor ser\u00eda moderar su consumo.<\/p>\n\n\n\n
Las dietas proinflamatorias tambi\u00e9n incrementan el riesgo de gastritis
Seg\u00fan un estudio que se realiz\u00f3 en Corea, una dieta proinflamatoria a base de alimentos ultraprocesados y fritos promueve la inflamaci\u00f3n, mientras que una dieta antiinflamatoria rica en frutas y vegetales puede ayudar a combatirla. Los investigadores encontraron que los alimentos ricos en fibra como el t\u00e9 verde, el t\u00e9 negro, las espinacas, la lechuga, los pepinos, las zanahorias y los frutos secos ayudan a reducir el riesgo de enfermedades gastrointestinales. Entonces, si tiene gastritis, lo mejor es:<\/p>\n\n\n\n
Consumir alimentos ricos en polifenoles como las bayas (fresas, cerezas, moras azules y frambuesas), que contienen antocianinas y flavonoides que ayudan a combatir la inflamaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Optar por carbohidratos ricos en fibra y con bajo \u00edndice gluc\u00e9mico como frutas y vegetales.<\/p>\n\n\n\n
Elegir fuentes de prote\u00ednas magras, como carnes y quesos org\u00e1nicos de animales alimentados con pastura.<\/p>\n\n\n\n
Consumir alimentos ricos en omega-3 como salm\u00f3n salvaje de Alaska, sardinas y caballa.<\/p>\n\n\n\n
Comer alimentos como apio, manzanas, ajo, cebolla y t\u00e9 verde, que contienen flavonoides que pueden ayudar a combatir la infecci\u00f3n por H. pylori.<\/p>\n\n\n\n
Consumir especias que combaten la inflamaci\u00f3n como la c\u00farcuma y el jengibre.
Beber jugo de vegetales, sobre todo jugo de repollo, tambi\u00e9n puede ayudar a aliviar la gastritis. Hay estudios preliminares que afirman que beber jugo fresco de repollo puede ayudar a curar las \u00falceras p\u00e9pticas debido a que contienen un factor que se conoce como vitamina U o S-metilmetionina. En 2013, un estudio que se public\u00f3 en Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition tambi\u00e9n encontr\u00f3 que el jugo de repollo ayud\u00f3 a inhibir el crecimiento de c\u00e9lulas de c\u00e1ncer g\u00e1strico y la gastritis inducida por etanol HCl en ratas.
Beneficios de los probi\u00f3ticos en la salud intestinal
Se dice que la bacteria H. pylori es la causa principal de la gastritis, y los probi\u00f3ticosno solo pueden ayudar a eliminarla, sino que tambi\u00e9n refuerzan la salud del intestino. Esto se debe a que estos microorganismos beneficiosos ayudan a mantener bajo control a las bacterias da\u00f1inas que causan enfermedades.<\/p>\n\n\n\n
Esto se ha demostrado en varios estudios, por ejemplo, uno que se realiz\u00f3 en 2013 encontr\u00f3 que las especies de bacterias beneficiosas Lactobacillus y Bifidobacterium pueden ayudar a inhibir la infecci\u00f3n por H. pylori. Seg\u00fan los investigadores:
Algunos de los alimentos con el mayor contenido de probi\u00f3ticos incluyen vegetales fermentados como chucruty kimchi, nattoy productos l\u00e1cteos como yogur, queso y k\u00e9fir. Lo ideal ser\u00eda que, en lugar de comprarlos, fermente sus propios alimentos.<\/p>\n\n\n\n
Mejore sus h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n
Adem\u00e1s de llevar una alimentaci\u00f3n saludable a base de alimentos sin procesar, tener buenos h\u00e1bitos alimentarios tambi\u00e9n puede reducir el riesgo de gastritis y la frecuencia con la que experimenta las molestias. Estas son algunas estrategias que deber\u00eda implementar:<\/p>\n\n\n\n
Consumir comidas m\u00e1s peque\u00f1as, pero con mayor frecuencia. Esto produce \u00e1cido en el est\u00f3mago. Trate de comer de cinco a seis comidas peque\u00f1as durante el d\u00eda en lugar de tres comidas grandes.<\/p>\n\n\n\n
Controlar su peso. Tener obesidad o sobrepeso puede incrementar el riesgo de gastritis. Hacer ejercicio de forma regular puede ayudar a bajar de peso.<\/p>\n\n\n\n
Evitar o reducir el consumo de alcohol y dejar de fumar. Ambos h\u00e1bitos estimulan la producci\u00f3n de \u00e1cido en el est\u00f3mago.<\/p>\n\n\n\n
Evitar o limitar el consumo de AINE y corticosteroides. Si no puede evitarlos, aseg\u00farese de tomarlos con alimentos y agua, para ayudar a evitar los s\u00edntomas de la gastritis.
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