En Ciudad del Plata, San Jos\u00e9, m\u00e1s de 50 estudiantes de 1.\u00ba, 2.\u00ba y 3.\u00ba del bachillerato de Gastronom\u00eda de la Escuela T\u00e9cnica Alfredo Zitarrosa, participaron en la creaci\u00f3n de la cazuela de mondongo m\u00e1s grande del mundo. El objetivo, a trav\u00e9s de la venta porciones, era beneficiar la ONG Por un bien mayor y a los clubes de f\u00fatbol infantil de la zona, a la vez que se bat\u00eda el r\u00e9cord mundial.<\/p>\n\n\n\n
El evento, realizado en el Complejo Deportivo Club Porvenir del Plata, estuvo a cargo del Club de Baby F\u00fatbol, el equipo de concursantes de MasterChef Uruguay con la coordinaci\u00f3n de la chef anfitriona, Lidia Ricca. <\/p>\n\n\n\n
En tanto, los alumnos fueron acompa\u00f1ados por los docentes del taller Ana Sanz, Guillermo Placeres, Marcela Figueira, Virginia Hern\u00e1ndez, Gabriela Rey y Daniela Moure, quienes guiaron acad\u00e9micamente durante toda la semana a los estudiantes en el corte y freezado de carnes y verduras para la cazuela. Asimismo, los alumnos fueron los encargados de servir los platos los d\u00edas del festival mientras que el equipo de MasterChef se encargaba de la cocci\u00f3n . <\/p>\n\n\n\n
Sanz, docente del taller, destac\u00f3 que, pese al mal clima de la semana y el poco inter\u00e9s inicial, muchos \u00abquedaron realmente enganchados\u00bb en la participaci\u00f3n de este evento que reuni\u00f3 a toda la comunidad alrededor de una olla de seis metros de di\u00e1metro y que tuvo un total de 8250 porciones vendidas. De igual forma, esta instancia sirvi\u00f3 como pr\u00e1ctica did\u00e1ctica para los estudiantes. <\/p>\n\n\n\n
Esta instancia convoc\u00f3 a cientos de personas en un homenaje a las ra\u00edces y tradiciones del departamento, en un evento que tambi\u00e9n combin\u00f3 espect\u00e1culos y actividades culturales alrededor de un s\u00edmbolo t\u00edpico de la regi\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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